Pasamos más tiempo del que nos gustaría admitir Encuentra la felicidad. Estamos probando cosas nuevas como para tratarY procedimientos de ejercicio Y Reflexiones Para traer paz y alegría a nuestras vidas. Y cuando pensamos en las cosas que nos hacen felices, nuestra dieta no suele ocupar un lugar destacado en la lista.
Sin embargo, los alimentos que comemos juegan un papel importante en cómo nos sentimos. Los estudios que vinculan la nutrición y la salud mental han surgido en la última década, y están vinculados a ciertos alimentos. Aumento de serotonina en nuestros cerebros. La serotonina, también conocida como la “hormona de la felicidad”, es una sustancia química que juega un papel importante en la regulación de nuestro estado de ánimo. Los niveles bajos de serotonina pueden causar inestabilidad en el estado de ánimo.
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7 alimentos que te hacen feliz, según la ciencia
Aquí están nuestros alimentos favoritos que te hacen feliz.
1. Chocolate negro
Conoces la típica escena de las películas donde una chica está sentada en su sofá sudorosa, comiendo una tarrina de helado de chocolate. Resulta que Hollywood estaba en algo. Una revisión sistemática encontró que el chocolate negro puede afectar positivamente el estado de ánimo de una persona. Hay tres ingredientes principales que se encuentran en el chocolate que están asociados con sentimientos de felicidad: triptófano, teobromina y feniletilalanina. El triptófano es un aminoácido que el cerebro utiliza para producir serotonina. La teobromina es un estimulante débil que puede mejorar su estado de ánimo. Por su parte, la feniletilalanina es otro aminoácido que el organismo utiliza para producir dopamina, que actúa como antidepresivo.
2. Plátanos
Si existe un “alimento para el buen humor”, probablemente sean las bananas. Pero tal vez no de la manera que crees que es. Aunque los plátanos contienen serotonina, no pueden cruzar la barrera hematoencefálica (piense en la BBB como una pared que filtra lo que puede y no puede ingresar a nuestro torrente sanguíneo y llegar a nuestro cerebro). Pero los plátanos pueden desempeñar un papel importante en la regulación de tu estado de ánimo de forma indirecta. Tu cuerpo necesita vitamina B6 para producir serotonina, y los plátanos son particularmente ricos en este nutriente. Un plátano de tamaño mediano contiene hasta 0,4 mg de vitamina B6, que es aproximadamente el 25 % de la ingesta diaria recomendada.
3. coco
Si sufres de depresión invernal y sueñas con días más cálidos, el coco puede elevar tus papilas gustativas y tu estado de ánimo a un estado mental tropical. El coco está lleno de triglicéridos de cadena media, que pueden ayudar a aumentar tu energía. Otra razón por la que el coco se considera un alimento para el estado de ánimo es que un estudio en animales de 2017 descubrió que los MCT de la leche de coco pueden reducir la ansiedad. Se necesita más investigación para comprender completamente la asociación entre la ansiedad y el coco en humanos.
4. café
Ese es uno de los mil millones de bebedores de café en el mundo. Ahora puede justificar su consumo de café (con moderación, por supuesto) porque el café hace que el mundo sea un lugar más feliz, un sorbo a la vez. Un metanálisis de 2016 concluyó que el consumo de café se asocia significativamente con un menor riesgo de depresión. Otro pequeño estudio concluyó que el café, tanto con cafeína como sin cafeína, mejoró significativamente el estado de ánimo de las personas en comparación con las que recibieron una bebida de placebo.
5. Aguacate
Otras generaciones podrían decir que las tostadas de aguacate son las culpables de que los millennials no tengan hogar, pero una cosa es segura: los aguacates nos hacen más felices. Esta fruta suave y cremosa está repleta de nutrientes, incluida la colina, que tu cuerpo usa para regular tu sistema nervioso y tu estado de ánimo. Un estudio de 2020 encontró que las grasas saludables en los aguacates están asociadas con una menor ansiedad en las mujeres. Otra gran razón para comer más aguacates es que son ricos en vitamina B, que se ha relacionado con niveles más bajos de estrés.
6. Bayas
¿Sabías que comer más fruta también se asocia con una mejor salud mental? Un metanálisis de 2016 encontró que comer frutas y verduras se asoció significativamente con una mejor salud mental. Las bayas, en particular, son ricas en antioxidantes, también conocidos como flavonoides, que pueden reducir los síntomas de la depresión. Otro estudio, en el que a los participantes se les dio jugo de arándanos, mostró resultados prometedores que relacionaban la ingesta de bayas con el deterioro cognitivo lento asociado con el envejecimiento.
7. Alimentos fermentados
Los alimentos que pasan por el proceso de fermentación, como el chucrut, el kimchi, el kéfir, la kombucha y el yogur, ayudan a mantener un intestino saludable e incluso pueden ayudar a mejorar su estado de ánimo. El proceso de fermentación produce probióticos, que a su vez respaldan las bacterias saludables en el intestino. Ahora, ¿qué tiene que ver tu instinto con tu estado de ánimo? mucho. Hasta el 90% de la serotonina que produce su cuerpo está compuesta por células intestinales. Así que comer alimentos fermentados promueve una mejor producción de serotonina.
8. Champiñones
Los champiñones están llenos de vitamina D, que se ha relacionado con cualidades antidepresivas y puede mejorar su estado de ánimo. Si eres vegetariano o vegano, estás totalmente de suerte, porque los champiñones son la única fuente alimenticia no derivada de animales que contiene una cantidad significativa de vitamina D biodisponible (fácilmente absorbida por el cuerpo). Para aprovechar al máximo la vitamina D de los champiñones, expóngalos a la luz del sol durante unas horas antes de cocinarlos.
Demasiado, ¿no has leído?
Cuando no se siente lo mejor posible, su primer instinto puede ser alcanzar la caja de galletas o golosinas azucaradas. Si bien estos pueden brindarle cierta satisfacción, es poco probable que ayuden a su salud mental a largo plazo. En su lugar, elija alimentos ricos en nutrientes como los de esta lista para darle un impulso de felicidad.